Quinoa Brown Rice Congee 藜麦糙米粥

 Quinoa 藜麦

营养价值极高，矿物质、维生素丰富，蛋白质含量是大米的2倍多，尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸，可以做为大米等粮食的替代品，是美国宇航员的太空食品.

      

Brown rice 糙米

糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

 泠冷的下雨天，煑一碗熱呼呼的粥。 Hmm..... 好滿足的的感覺。