Jane's "Shepherd Dish"-- Pasta Pork & Mixed Veggies 豬肉什蔬燴麵

Wood Ear Mushrooms Chayote Stir Fried--清炒脆囗木耳佛瓜

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

Auricularia auricula ( wood ear mushroom ) is rich in iron, vitamin K,  contain anti tumor substances that can enhance body immune system.

Healthy Mini Flatbread Pizza- 健康自制迷你彼蕯

      A great party starter!  Top with shrimp & salsa, minced chicken & tofu, almond butter & pork fross, hum......  Delicious!

Tofu Chicken With Spicy Chili Black Bean--- 辣椒豆豉豆腐雞

Sautéed German-Style Sweet & Sour Red Cabbage-德國式酸甜紫色菜絲

Hawaiian Grilled Pineapple Ham Wrap-- 夏威夷烤鳯梨火腿卷

Ham, grilled pineapple, diced pimento ( cherry pepper), Swiss cheese, spinach & honey Dijon dressing in a tortilla wrap.